Кара Руби Шато / Cara Ruby Château – Castle Malting (Бельгия), 1 кг – Заречная Пивоварня

Кара Руби Шато / Cara Ruby Château – Castle Malting (Бельгия), 1 кг

Придает пиву карамельный аромат и насыщенный цвет (от золотистого до темно-янтарного). Отличительной особенностью карамельных солодов является наличие в них стекловидных зерен – источника обязательных неферментируемых компонентов, благодаря которым настоящий карамельный солод усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.

156.00 


Категория:
Цвет EBC

9-10

Страна производства

Тип солода

Карамельный солод

Упаковка

Описание

Château Cara Ruby придает пиву более интенсивный аромат кармели и ирисок и янтарно-красный цвет.
Применение:
Коричневые эли, темное фламандское пиво, бок, шотландские эли. До 40% смеси.
Сроки и условия хранения:
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Возможно Вас также заинтересует…