Оат Шато / Oat Château – Castle Malting (Бельгия), 1 кг – Заречная Пивоварня

Оат Шато / Oat Château – Castle Malting (Бельгия), 1 кг

Château Oat производится из очищенного от шелухи овса. Этот вид солода обладает очень низкой диастатической активностью и умеренной экстрактивностью.

330.00 


Категория:
Цвет EBC

5 EBC

Страна производства

Тип солода

ОАТ

Упаковка

Описание

Château Oat придает «шелковистость» пиву. Прекрасный выбор для получения более насыщенного и ароматного темного пива со стойкой пеной. Используется для усиления букета пива, придавая ему вкус свежего печенья, уникальную текстуру и кремовый вкус.

Применение:
Темное пиво, портеры, стауты, крепкие английские эли, зимние сорта пива.

Сроки и условия хранения:
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C), сухом (< 35% влажности) и не доступном для грызунов и вредителей помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 12-18 месяцев после даты его изготовления. При хранении в ненадлежащих условиях солод может испортиться либо потерять свои вкусовые и ароматические качества.

Возможно Вас также заинтересует…