Пильзнер 2RS Шато / Pilsner 2RS Château – Castle Malting (Бельгия), 1 кг – Заречная Пивоварня

Пильзнер 2RS Шато / Pilsner 2RS Château – Castle Malting (Бельгия), 1 кг

Солод Шато Пилсен базовый солод класса премиум в основном для производства классического пива. Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью данного солода является низкая цветность, что позволяет производить пиво Пилснер с эффектным золотистым цветом и тонким солодовым вкусом. Этой особенности способствуют низкотемпературные режимы сушки. Шато Пилснер высоко экстрактивный с высокой энзимной активностью. Шато Пилснер подходит для любых методов затирания и всех стилей пива.

143.00 


Категория:
Страна производства

Упаковка

Тип солода

Ячменный светлый

Цвет EBC

2,5–3,5 EBC

Описание

Самый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя.

Просушен при температуре до 80 – 85°C.

Ячменный солод Chateau Pilsen легко поддается затиранию при варке пива методом инфузии. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.

Все сорта пива. До 100% смеси.

Сроки и условия хранения:
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Возможно Вас также заинтересует…