Виенна Шато / Vienna Château – Castle Malting (Бельгия), 1 кг – Заречная Пивоварня

Виенна Шато / Vienna Château – Castle Malting (Бельгия), 1 кг

Шато Виенна – базовый класса премиум для производства, как классического так и крафтовых сортов пива.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки, но короткая по времени. Эта особенность придает пиву тонкий карамельный вкус и легкий привкус хлебной корочки, а также увеличивает цветность пива. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочетать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Солод Шато Виенна подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для  венского лагера, копченого пива и Indian Pale Ale.

143.00 


Категория:
Цвет EBC

4–7 EBC

Страна производства

Упаковка

Тип солода

Ячменный светлый

Описание

Шато Виенна – базовый класса премиум для производства, как классического так и крафтовых сортов пива.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки, но короткая по времени. Эта особенность придает пиву тонкий карамельный вкус и легкий привкус хлебной корочки, а также увеличивает цветность пива. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочетать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Солод Шато Виенна подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для венского лагера, копченого пива и Indian Pale Ale.
Сроки и условия хранения:
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Возможно Вас также заинтересует…